2009年12月17日
魚を〆る方法を知ったのだ！
色々と調べ物をしていたら
魚を〆る為の道具や方法があるらしいですな。
まずは魚の脳を包丁もしくは尖った物で突き、
エラの上部のつけ根と尻尾を切り血抜きして
氷水に漬ける方法。
これだけでと～っても
美味しくいただけるそうですね～
更に神経〆というもの！
ピアノ線で背骨にそって神経を外す？
のかな？
２～3日経っても美味しいらしい・・・
試してみたくなったが専用道具は高いしな～・・・・・
100均で探してみました。
ステンレスだし握りやすそう、
尖ってないから削って研いでみました。
穴あけて紐も通しましょう
ピアノ線は無いからステンの針金で良いかな～？
次に魚が釣れたらぜひ試してみましょうね～
話は変わってエサ釣りの撒きえさ用お玉、
落としてしまったので今日買ってきました。
やはり100均
ステンの真っ直ぐなお玉、
変に曲がってないので、投げやすそう。
さあ今年もあと2週間！
何回釣りに行けるかな？
Posted by 南風釣人 at 21:35│Comments(0)
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